Cargill – How Consumer Trends Shape the Future of Food Processing

Consumententrends veranderen razendsnel — van gezondere producten en transparante herkomst tot duurzame productie en maatwerk. Maar wat betekent dat voor de manier waarop we fabrieken en processen ontwerpen?

In deze inspirerende keynote deelt Piet Bogaert, Global Product & Process Innovation Leader bij Cargill, hoe consumentenverwachtingen niet enkel de markt, maar ook het engineering design van food processing operationshertekenen. Een sessie die uitdaagt om “reverse te denken” – van klantbehoefte terug naar procesontwerp.